第42章（1 / 1）

鸡液和白糖打发成细腻的蛋糊，再加入黄油，筛入低筋面粉翻拌，拌好的蛋糕糊倒进蛋糕模具，就能上烤箱烘焙了。打开烤箱门的瞬间永远是最幸福的，浓度极高的蛋奶香从烤箱中扩散出来，整个人都沉浸在刚出炉的蛋糕胚的香味中，让人忍不住深吸一口气，心情都变得愉悦很多。蛋糕胚晾凉，切片刀把圆柱形的胚体拦腰切开，切成三份，留待一会儿抹桂花酱。依旧是牛奶和白砂糖打发，成细腻的冰淇淋状，散发出淡淡的奶香，这便是用来抹夹层和表面的淡奶油。做蛋糕是唐玥的拿手好活，也是一件极其解压的事情。旋转蛋糕托盘上抹一点奶油，用于固定一层胚体，刚打发的淡奶油便涂抹在胚体上。光是淡奶油还不算，还有再铺上一层清甜的桂花酱。桂花酱是唐玥用裴府新摘的桂花腌制的，榨出花汁，用蜂蜜调制成浓稠的花酱。 甜品铺蛋糕端上来时，方恒忍不住“我去”了一声。不是嘲讽，是惊叹。惊叹于唐小娘子做的蛋糕，简直太漂亮了。漂亮到什么程度呢？长安城花魁甚多，却无一能与之相较。大概也就话本里的素衣仙子，才能比得上这白皙淡雅的气质。

裴泠疏离的眸子亮起神采，一颗总是很沉静的心突然被吊起一点高度，就像无欲无求多年的人，终于看到一件看得上眼的东西。桂花的甜香扑鼻而来，比之树上的花香更加浓郁，像置身一片桂树林间。蛋糕入口，舌头首先触碰到淡奶油，比天边的云朵还要柔软、细腻，又比皂角搓起出来的泡沫更加绵密、芬芳，奶油口味微甜，却很香浓，在口中悄无声息地慢慢融化。奶油很厚，不像春日里的飞雪一般吝啬，薄薄地铺在地上。奶油下面是海绵蛋糕胚，和点心铺卖的鸡蛋糕不同，这蛋糕胚不仅绵密，还很湿润，咀嚼时几乎有甜蜜的汁水渗出，一点都不噎人。胚体中间是两层夹层，夹着奶油和桂花蜜酱，两者也给胚体增加了湿润度，吃起来各有各的口感，各有各的滋味，竞相美味。裴泠的吃相很优雅，汤匙挖着蛋糕慢慢往口中送，但其实吃得很快，大口吃甜品很是过瘾，竟能让人觉得愉悦。吃完一块蛋糕，一旁的方恒都馋哭了，流着口水问：“郎君，能吃出甜味吗？”裴泠微微点头：“更甚了。”不知为何，这回能尝出的甜味相比之前，更甚了。这倒是奇事，做甜品的人没变，甜觉却又恢复了一层。方恒睁大眼睛问：“是完全恢复了吗？”裴泠说：“不，只是又恢复了一些。”并未唐玥这次做的蛋糕更甜，他自己感受的很清楚，和七岁之前相比，现在能尝出来的甜味并不十分清晰。就像染上风寒的人，味觉仿佛蒙上一层东西，吃饭时总是尝不清味道。裴泠就是这个感觉，恢复了一些，但又没完全恢复。方恒微微叹了口气：“恢复起来怎么这么难。”唐玥倒是个天生乐观的性子，笑着道：“能恢复一些就好，来日方长，郎君总能康复。”裴泠微微点头：“多谢吉言。”通常情况下，裴泠尝过一口的点心，剩余都会立刻赏给方恒等下人吃，十来年了都是这样。方恒也等着呢，从没哪次盼甜点盼得像这次辛苦。那又漂亮又香的桂花蛋糕，像美人一样赤/裸裸地勾/引着他，他眼巴巴看向裴泠，就等着主子松口，他便捧了蛋糕去，和一众弟兄们享用。裴泠在方恒的瞩目中开口：“这蛋糕……”他看向唐玥：“唐小娘子，这蛋糕怎么保存，才能长久新鲜？”方恒隐隐感觉不妙。唐玥不吝赐教：“冷藏保存，郎君府上若是有冰窖，封口放在冰窖中就好。”裴家底蕴深厚，有个偌大的冰窖。